Ciasto na pizzę o grubym spodzie

W 1 szklance ciepłego mleka z dodatkiem cukru rozpuścić drożdże. Zostawić je w ciepłym miejscu, żeby zaczęły rosnąć. Mąkę przesypać do miski i wymieszać z solą. Wlać do niej szklankę ciepłego mleka i rozczyn drożdżowy. Wszystko wymieszać i zagnieść ciasto. W razie potrzeby (gdyby ciasto mocno kleiło się do rąk) dosypać więcej mąki. Ciasto przykryć czystą ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na około 1 godzinę do wyrośnięcia. Wyrośnięte ciasto wyłożyć na lekko posmarowaną olejem blaszkę. Ułożyć na nim ulubione składniki. Piec w 180 stopniach przez ok. 25 minut.