Ciasto piaskowe

Białka oddzielić od żółtek. Do żółtek wsypać cukier i ubić na puszystą jasną masę. Dodać masło i razem miksować aż składniki się połączą. Następnie dodać ubita na sztywno pianę z białek, wymieszać. Mąki wymieszać z proszkiem do pieczenia i porcjami dodawać do masy maślano jajecznej. Ciasto przelać do natłuszczonej formy. Piec w nagrzanym piekarniku na 180 stopni, aż ciasto będzie miało złotą skórkę. Po upieczeniu wystudzić.