Ciasto piaskowe z makiem i polewą

Mak zalać wodą, zagotować, odcedzić, zemleć. Utrzeć masło z żółtkami i cukrem, dodać część aromatu arakowego. Ubić pianę z białek, wyłożyć na żółtka. Wsypać przesianą mąkę z proszkiem, dodać mak, wymieszać. Wyłożyć do formy wysmarowanej margaryną i wysypanej tartą bułką, upiec. Piec w temp. 170-180 stop. C. przez 40-50 minut.
POLEWA:
Produkty na polewę włożyć do rondelka, ogrzać, aby powstała jednolita masa, dodać resztę aromatu arakowego. Polewać, gdy ciasto jest lekko przestudzone.