Ciasto Piegusek wg gosiek i edzia

Jajka ubić z cukrem. Masę wstawić nad parę i ubijać. Po kilku minutach zdjąć i ubijając ostudzić,ponownie postawić na parze i ubijać do gęstości. delikatnie wymieszać z mąką i makiem. Piecz przez 40 min. Po wystudzeniu przekrój na pół. Przygotuj krem: utrzyj masło na puch. Rozpuść 1 galaretkę i żelatynę w szklance wody. Białka ubij na parze,dodaj cukier i ubijaj aż się rozpuści. Dodawaj do masła cały czas mieszając pianę, a potem gęstniejącą galaretkę. Przekrojony biszkopt posmaruj 1/2 kremu, przykryj 2 biszkoptem, znów warstwa kremu, ułóż biszkopty i polej rozpuszczoną polewą czekoladową. Polewa musi zakryć biszkopty.