Sposób przygotowania:
Ciasto piernikowe z dżememETAP 1:
Czekoladę gorzką rozpuszczam w kąpieli wodnej.
Mąkę pszenną mieszam z kakao, sodą, proszkiem do pieczenia oraz przyprawą do piernika. Jajka wbijam do miski wsypuję cukier, ucieram na puszystą masę, wlewam cienkim strumieniem mleko, cały czas miksując, dodaję przesiane składniki suche, delikatnie mieszam tak aby nie zrobiły się grudki.
Do masy dodaję płynną czekoladę oraz stopniowo wlewam olej.
Gotowe ciasto wylewam do wyłożonej pergaminem blaszki o wym 25 /30 cm.
Piekę około 45 minut.
Całkiem zimne ciasto przecinam wzdłuż dwa razy smaruję każdy blat cieniutko dżemem, wierzch polewam zielonym lukrem, dekoruję perełkami.
