Ewa27

Ewa27

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 235]

Ciasto z suszonymi śliwkami bez pieczenia

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 8
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Jest to wyjątkowo aromatyczne i mocno czekoladowe ciasto. Aby przygotować ten wspaniały deser to wystarczy tak naprawdę godzina i chwila cierpliwości. Śliwki suszone nie dominują w cieście, stanowią doskonałe uzupełnienie całego deseru.

Ciasto z suszonymi śliwkami bez pieczenia

Składniki:

Ciasto z suszonymi śliwkami bez pieczenia

na krem czekoladowy

  • 500 ml śmietany 30%
  • 250 g serka mascarpone
  • 150 g kremu czekoladowego
  • 100 g śliwek suszonych
  • 100 g cukru pudru
  • 15 g śmietanfixu

dodatkowo

  • 200 g herbatników czekoladowych
  • 100 g czekolady białej
  • 15 g płatków czekoladowych do dekoracji

Sposób przygotowania:

Ciasto z suszonymi śliwkami bez pieczenia
Krem czekoladowy:

Śliwki moczymy we wrzącej wodzie przez 15 minut. Odcedzamy. Kroimy na mniejsze kawałki. Zimną śmietanę miksujemy. Dodajemy śmietanfix i cukier puder. Miksujemy. Dodajemy krem śmietankowy. Miksujemy. Do masy dodajemy pokrojone śliwki. Mieszamy.

Herbatniki układamy w kwadratowej blaszce. Smarujemy 1/2 kremu. Układamy następną warstwę herbatników i 1/2 kremu. Na kremie układamy herbatniki.

Ciasto wkładamy na dwie godziny do lodówki. Czekoladę białą dzielimy na kawałki. Rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Dekorujemy wierzch ciasta rozpuszczona czekoladą i płatkami czekoladowymi.