Ciasto pomarańczowe z papają

Ubijamy pianę mikserem. Do ubitej dodajemy szczyptę soli , stopniowo cukier i żółtka ( cały czas ucierając ).Następnie dodajemy śmietanę po jednej łyżce ( nie należy długo miksowac ze śmietaną ). Do tak przygotowanej masy dodajemy po jednej łyżce przesianą i wymieszaną z proszkiem do pieczenia mąkę delikatnie miksując. Wrzucamy skórkę otartą z pomarańczy i kilka kropel olejku. Dokładnie mieszamy. Ciasto wlewamy do wysmarowanej tłuszczem formy, a następnie układamy owoce papai obtoczone delikatnie w bułce tartej. Pieczemy w temperaturze 180C przez ok. 45 min. Posypujemy obficie cukrem pudrem! Smacznego!