Tarta pomarańczowa to rodzaj szybkiego i łatwego do przygotowania ciasta owocowego. Ciasto przygotowuje się na bazie mąki, masła, śmietany oraz jajek. Do tych składników dodawana jest utarta skórka ze sparzonej pomarańczy. Najbardziej popularna jest tarta pomarańczowa z bezą. Do ciasta można również dodać czekoladę, budyń, ser mascarpone lub ricottę. Tarta może być serwowana na wielkanocnym stole lub przyjęciu. Idealnie sprawdza się także w czasie letnich upałów.
Babka pomarańczowa to aromatyczne ciasto z dodatkiem soku pomarańczowego i skórki z pomarańczy. Babkę z pomarańczami przyrządza się na oleju, z dodatkiem roztopionego masła lub margaryny. Można dodać też kilka łyżek jogurtu, dzięki czemu wypiek będzie puszysty i wilgotny. Babka pomarańczowa zachwyca bogatym, cytrusowym aromatem i wyrazistym kolorem. Przed podaniem można ją dodatkowo polać lukrem.
Likier pomarańczowy cointreau to 40 procentowy alkohol, najpopularniejszy wśród likierów triple sec. Ma wyrazisty słodko-gorzki smak skórek pomarańczy. Likier można pić z lodem np. jako aperitif, rozcieńczać z wodą mineralną lub wykorzystać do robienia drinków. Margaritę przygotowuje się z cointreau, tequili oraz soku z limonki i podaje w schłodzonym kieliszku. Drink cosmopolitan powstaje z wódki cytrynowej, likieru triple sec, soku żurawinowego i limonkowego. Szkło do podania alkoholu można schłodzić, a brzegi ozdobić cukrem i plastrem limonki.
Dżem pomarańczowy można przygotować z owoców całych wraz ze skórką oraz dokładnie obranych. Pierwszy wariant jest bardziej aromatyczny, dzięki zawartym w skórce olejkom eterycznym, może jednak mieć delikatnie gorzki posmak, dlatego w tym przypadku niezastąpionym dodatkiem będzie świeży imbir. Dzięki niemu cała kompozycja smakowa nabiera ostrej nuty. Dżem z pomarańczy bez cukru można przygotować szczególnie wtedy, gdy owoce są bardzo słodkie, ewentualnie zastąpić cukier ksylitolem lub stewią.
Pomarańcza jest jednym z najchętniej wybieranych cytrusów na rynku, ponieważ zawiera dużo witaminy C, B, a także błonnika pokarmowego. Sok pomarańczowy z lodem to najpopularniejszy napój. Pomarańcze można jeść na surowo lub łączyć z różnymi składnikami, w tym innymi owocami, przygotowując sałatki owocowe. Cytrusy można podać jako dodatek do mięs (kaczki, kurczaka) lub owoców morza. Z pomarańczy robi się również pyszne smoothie, lody oraz ciasta.
Sok pomarańczowy to zarówno pyszny napój gaszący pragnienie, jak też też duża dawka składników odżywczych dla organizmu. Pomarańcza jest bogata w witaminę C, która wzmacnia system odpornościowy, oraz beta-karoten zapobiegający nowotworom i występowaniu zmarszczek. Dzienna dawka to jedna szklanka soku pomarańczowego. Jeśli jednak chcemy zachować jak najwięcej wartości odżywczych, należy samemu wyciskać sok, ponieważ produkty ze sklepu mają znaczne ilości cukru.
