ciasto porzeczkowe

Masło ,cukier ,kakao rozpuścić w rondelku,wlać olej 1/3 szkl. wody,ostudzić.Do masy dodać kolejno -cały czas mieszając - żółtka,mąke z proszkiem do pieczenia oraz ubitą pianę z białek.Ciasto przełożyć do wysmarowanej i posypanej bułką formy.Piec około godziny w temp.180-200*C.Po wyjeciu z piekarnika ostudzić.Rozrobić galaretki w jednej szklance wody i odstawić do wystygniecia.Dżem wyłożyć do miski i wymiszać z ostygniętą galaretką.Murzynek przekroić na pół.Na dolną czesć wylać dżem z teżejącą galaretka i przykryć górną częścia.Ubić śmietanę z 3łyżkami cukru i pod koniec dodać śmietan-fixy. * na wierzchu można posypać startą czekoladą