Ciasto puchatek

Białko oddzielić od żółtek, ubić na sztywno z cukrem dodać żółtka, oraz mąkę przesianą z kakao. Wyłożyć ma blaszkę i upiec w temp 180 stopni około 20 - 30 minut. Wystudzić i przekroić na 2 części.Na mleku ugotować budyń masło utrzeć na puch z cukrem pudrem i dodać zimny budyń. Kremem posmarować jedną część biszkoptu przyłożyć drugim Śmietankę ubić na sztywno z cukrem pudrem wyłożyć na biszkopt, ułożyć herbatniki i posmarować górę karmelem.