Ciasto Salceson

02 lut 2016 18:32

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min
PORCJE: 6

ocena: 5/5 głosów: 12

Ciasto Salceson- jest szybkie i łatwe do przygotowania. To idealny deser do porannej kawy lub herbatki.

Składniki:

Ciasto Salceson

Ciasto

3 jajka,
1/2 szklanki cukru,
1,5 szklanki mąki krupczatki,
1 czubata łyżka kakao,
1 łyżeczka cynamonu,
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej,
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
1/2 szklanki oleju,
3 twarde jabłka,

Polewa:

1 tabliczka białej czekolady,
1,5 łyżki mleka,
kakaowa posypka.

Sposób przygotowania:

Ciasto Salceson

Ubijanie

Jabłka obieram, usuwam gniazda nasienne i kroję w kostkę. Jajka razem z cukrem ubijam na puszystą masę.

Nie przerywając ubijania naprzemiennie dodaję olej oraz mąkę wymieszaną z sodą, proszkiem do pieczenia, cynamonem oraz kakao.

Zobacz film: Kladdkaka - szwedzkie ciasto czekoladowe

Dodanie jabłek do ciasta

Na końcu do masy dodaję jabłka. Delikatnie mieszam ciasto łyżką.

Wyłożenie ciasta na blaszkę

Przygotowane ciasto przekładam do wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą tortownicy o średnicy 24 cm. Wyrównuję. Ciasto piekę około 40 minut w temperaturze 180 stopni.

Czekoladę łamię na kostki i rozpuszczam nad kąpielą wodną. Dodaję mleko. Dokładnie mieszam, aby masa była jednolita. Przygotowaną polewą polewam wierzch ciasta. Gotowe ciasto posypuję kakaową posypką.