Ciasto truskawkowe

14 wrz 2011 16:44

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 2

Można dodać inne owoce i oczywiście galaretkę w tym samym smaku

Składniki:

Ciasto truskawkowe

Składniki na ciasto:
5 jajek,
szklanka cukru,
cukier waniliowy,
łyżeczka proszku do pieczenia,
łyżka octu,
1,5 szkalnki mąki tortowej.
Składniki na masę:
kostka masła,
0,5 szklanki cukru pudru,
cukier waniliowy,
2 szklanki mleka,
budyń waniliowy,
2 łyżki mąki,
truskawki,
galaretki truskawkowe

Sposób przygotowania:

Ciasto truskawkowe

Wykonanie cista: białka ubijamy z cukrami. Łączymy ze sobą żółtka, proszek do pieczenia i ocet. Dodajemy do piany razem z mąką. Wszystko delikatnie wymieszaj drewnianą łyżką. Piec 25 minut w temperaturze 180 stopni. Upieczone ciasto przekrawamy na 2 części. Wykonanie masy: Masło należy utrzeć z cukrami. Rozrabiamy budyń i mąki w 0,5 szklance mleka. Wlewamy na resztę wrzącego mleka, gotujemy budyń. Ostudzamy budyń i łączymy z masłem. Masę przekładamy placki. Układamy truskawki i zalewamy gęstniejącą galaretką truskawkową.