Ciasto wiśniowe 5

Jajka ubij z cukrem. Masę wstaw nad parę i ubijaj. Po kilku minutach zdejmij i ubijając ostudź. Ponownie wstaw nad parę i ubijaj do gęstości. Wymieszaj z mąką. Piecz 40 min. Kompot podziel na 2 części. Pierwszą część zagotuj i rozpuść galaretkę wiśniową. W drugiej zimnej rozpuść budyń i połącz z pierwszą częścią. Zagotuj. Ubij pianę z białek. Utrzyj margarynę z 2 żółtkami i 0,5 szklanki cukru. Dodaj przegotowaną masę i lekko wymieszaj. Na koniec dodaj do ciepłem masy białka. Wymieszaj z wiśniami. Tą masą przełóż upieczony i ostudzony biszkopt.