haniakson

haniakson

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 425]

Ciasto wiśniowe z owsianą kruszonką

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 8
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Oto przepis na zdrowe ciasto! Słodkie wiśnie posypane chrupiąca kruszonka z płatków owsianych to doskonała alternatywa dla tych którzy lubią słodycze, ale chcieliby jeść zdrowo.

Ciasto wiśniowe z owsianą kruszonką Więcej zdjęć (6)

Składniki:

Ciasto wiśniowe z owsianą kruszonką

Na spód i wypełnienie

  • 160 g mąki orkiszowej lub innej białej
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 3 łyżki syropu klonowego
  • 45 g oleju kokosowego
  • 400 g wydrylowanych wiśni
  • 1 łyżka cukru kokosowego

Na kruszonkę

  • 40 g płatków owsianych
  • 60 g mąki orkiszowej lub innej białej
  • szczypta soli
  • 2 łyżki syropu klonowego lub płynnego miodu
  • 4 łyżki cukru kokosowego
  • 33 g oleju kokosowego

Sposób przygotowania:

Ciasto wiśniowe z owsianą kruszonką
1. W misce wymieszaj mąkę (160g) z solą (1/4 łyżeczki).

2. Dodaj syrop klonowy (3 łyżki) i olej (45g) i zagnieć ciasto. Początkowo będzie suche ,ale mieszaj i ugniataj, aż uzyskasz właściwą konsystencję.

3. Rozłóż ciasto na dnie tortownicy o średnicy 20 cm i dobrze ubij. Piecz 12 minut w temperaturze 175-180 stopni.

4. Wymieszaj wiśnie z cukrem kokosowym (1 łyżka) i wyłóż na podpieczony spód.

5. Składniki kruszonki - płatki owsiane, mąkę, syrop klonowy, olej i cukier kokosowy - ugnieć na kruszonkę i posyp nią wiśnie. piecz 50 minut w temperaturze 175 stopni. Ciasto po wyjęciu z piekarnika pozostaw jeszcze na 20 minut, po czym możesz wyjąć z foremki i pokroić.

6. ja podałam z lodami i bezą, chociaż te dodatki nie zaliczają się do zdrowych ;)
Ciasto wiśniowe z owsianą kruszonką
Mąkę mieszamy z syropem klonowym i olejem.
Ciasto wiśniowe z owsianą kruszonką
Po zagniecieniu ciasta naspód ubijamy je na dnie foremki.
Ciasto wiśniowe z owsianą kruszonką
Wiśnie mieszamy z cukrem kokosowym i wykladamy na podpieczony spód.
Ciasto wiśniowe z owsianą kruszonką
Składniki kruszonki zagniatamy i rozkruszamy na wiśniach.
Ciasto wiśniowe z owsianą kruszonką
Pieczemy 50 minut, poczym pozostawiamy w formie na kolejne 20 minut.