Ciasto z agrestem na sodzie oczyszczonej

Agrest oczyścić z szypułek,opłukać i osuszyć na sicie.

Jajka zmiksować z cukrem na puszystą masę,dodając olej.

Mąkę wymieszać z mąką ziemniaczaną oraz sodą oczyszczoną , następnie przesiać do utartej masy na przemian z mlekiem cały czas miksując.

Ciasto przelać do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia.

Piec w nagrzanym piekarniku do 180 stopni około 45 minut,a najlepiej do suchego patyczka.

Po upieczeniu i wystudzeniu ciasto można oprószyć cukrem pudrem.