Ciasto z gruszkami w zalewie itp

Margarynę musimy utrzeć z cukrem, by uzyskać puszystą masę. Dodajemy cukier waniliowy i dalej ucieramy. W dalszej kolejności dodajemy po 1 sztuce żółtka ciągle ucierając. Białka ubijamy na sztywną pianę ze szczyptą soli. Mąkę mieszamy z proszkiem, przesiewamy wraz z kakao. Dodajemy do masy, dodajemy także białka, rodzynki.. Mieszamy delikatnie. Na tortownicę dużą wylewamy ciasto. Tortownica wyłożona papierem pieczeniowym. Na początku wylewamy połowę ciasta , wykładamy gruszki w zalewie.Zalewamy drugą połową ciasta, na wierzch wykładamy cząstki obranego jabłka.