gosia47-47

gosia47-47

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 846]

Ciasto z herbatnikami i musem owocowym

  • 3
  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 6

Z podanych składników należy upiec dwa biszkopty. Składniki należy podzielić na pół. Można też upiec jednego biszkopta i po upieczeniu przeciąć wzdłuż na pół. Można także zrobić masę na biszkopty i podzielić ją na pół.

Ciasto z herbatnikami i musem owocowym Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Ciasto z herbatnikami i musem owocowym

 

  • BISZKOPTY:
  • 6 jaj
  • 6 łyżek cukru
  • 6 łyżek mąki
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • MASA OWOCOWA:
  • 1 opakowanie owoców mrożonych
  • 3 galaretki truskawkowe
  • 2 łyżki cukru
  • MASA ŚMIETANKOWA
  • 750 ml śmietany kremówki
  • 3 łyżeczki żelatyny
  • 2 łyżki cukru pudru
  • DODATKOWO
  • kilka paczek herbatników

 

Sposób przygotowania:

Ciasto z herbatnikami i musem owocowym
BISZKOPTY: składniki podzielić na pół. Białka ubić. Dodać cukier. Gdy będzie już piana bardzo sztywna, należy dodać żółtka i ucierać na małych obrotach miksera. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia. Przesiać do miski z pianą. Wymieszać łyżką. Całość wyłożyć na brytfannę wysmarowaną margaryną. Piec w 180st. przez 25 minut (jeśli pieczemy jeden biszkopt, by przekroić go na pół piec 35 minut).

MASA: Do miski wyłożyć zawartość opakowania mrożonych owoców. Zmiksować owoce na papkę. Dodać galaretki w proszku i ewentualnie cukier do smaku. Całość gotować aż galaretki się rozpuszczą.

MASA ŚMIETANKOWA: Żelatynę rozpuścić jak podano na opakowaniu. Śmietanę ubić, dodać rozpuszczona i letnią żelatynę oraz cukier puder.

SKŁADANIE: 1 biszkopt-> masa owocowa-> masa śmietankowa (zostawić troszkę)-> herbatniki-> masa owocowa-> pozostawiona masa śmietankowa-> biszkopt-> posypać cukrem pudrem
Ciasto z herbatnikami i musem owocowym
Upiec dwa biszkopty lub jeden i przekroić go wzdłuż na pół.
Ciasto z herbatnikami i musem owocowym
Owoce zmiksować, dać do miski, dodać galaretkę w proszku i podgotować.
Ciasto z herbatnikami i musem owocowym
Przygotować masę śmietankową jak podano w przepisie.
Ciasto z herbatnikami i musem owocowym
Na zakończenie wszystko dokładnie poskładać.

Tagi:

biszkopt