Ciasto z jabłkami i orzechami

Jabłka obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Orzechy drobno posiekać lub zmielić.

Białka ubić na sztywno, stopniowo dodając cukier. Dodać żółtka, miksując powoli wlewać olej. Dodać mąkę, proszek, sodę i cynamon. Wymieszać szpatułką. Na koniec dodać jabłka i orzechy - wymieszać. Wylać na blachę.

Piec około 40 minut w temperaturze 175 stopni.