Ciasto z kaszy manny i galaretki

Czerwone wiśniowe galaretki rozpuszczamy w 900 ml gorącej wody,mieszamy do całkowitego rozpuszczenia i odstawiamy do wystudzenia.

Do garnka wlewamy mleko, dodając masło i cukier. 

Całość podgrzewamy do zagotowania.

Gdy mleko zagotuje się wsypujemy wolniutko cienką strużką kaszę mannę, cały czas mieszając.

Gotujemy tak długo aż kasza mocno zgęstnieje.

Średniej wielkości blaszke wykładamy folią spożywczą, a następnie na spód układamy herbatniki.

Na herbatniki przekładamy gorącą kaszę, wyrównujemy powierzchnię i zostawiamy do wystudzenia.

Wierzch ciasta zalewamy tężejącą galaretką i wkładamy do lodówki do całkowitego stężenia.

Na ciasto można ułożyć owoce i dopiero zalać galaretką.