Ciasto z kokosem

Ciasto: Białka oddzielić od żółtek. Żółtka, olej wodę zmiksować, dodać mąkę, 1 szkl cukru, proszek do pieczenia i kakao, wszystko razem zmiksować.Z białek ubić pianę, dodać delikatnie do masy, wymieszać. Blachę do pieczenia ciasta wysmarować tłuszczem, wlać ciasto i upiec w 180 stop. przez 30 minut. Krem karpatka przyrządzić według przepisu na opakowaniu, wyłożyć na ciasto. Posypka wiórkowa: Margarynę rozpuścić z cukrem pudrem, dodać wiórki kokosowe, przesmażyć na złoty kolor.