Ciasto z owocami i kruszonką

08 lip 2018 11:51
1

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 5/5 głosów: 1

Ciacho proste, bez przekładania i mas, ale równie pyszne i znika nawet ciepłe. Zamiast malin i borówek można dać inne owoce, ale najlepiej smakują właśnie te lekko kwaskowate.

Składniki:

Ciasto z owocami i kruszonką

składniki na blachę 24x39 cm
4 jajka M
3 szklanki mąki
1 szklanka cukru
1 szklanka oleju
0,5 szklanki mleka
1 łyżka octu jabłkowego
1 łyżeczka sody
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Kruszonka:
100 g masła
120- 140 g cukru
120-125 g mąki

dodatkowo:
150 g malin
150 g borówki amerykańskiej ( można leśnej)
2-3 łyżki cukru pudru

Sposób przygotowania:

Ciasto z owocami i kruszonką

ciasto

Całe jajka ucieramy z cukrem tak długo aż masa zbieleje, podwoi swoja objętość, a cukier się rozpuści.

Do jajek dodajemy stopniowo i na przemian przesianą mąkę razem z proszkiem do pieczenia i sodą, mleko i olej. Na końcu wlewamy ocet i miksujemy jeszcze chwilkę.

Zobacz film: Ciasto z morelami i pistacjami

przygotowanie

Ciasto przelewamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.

Na ciasto układamy owoce.

kruszonka i pieczenie

Przygotowujemy kruszonkę.

Jeżeli macie miękkie masło, to powinno wystarczyć 120 g cukru, ja swoje rozpuszczałam w mikrofali i dlatego cukru i mąki jest ciut więcej, ale przygotowanie jest zawsze takie samo- rozcieramy wszystkie składniki w palcach tak długo aż sie połączą w mniejsze lub większe grudki.

Kruszonki jest dość dużo, ale my ja bardzo lubimy :)

Pieczemy 45-50 minut w temperaturze 170stopni.

Upieczone oprószamy cukrem pudrem

Smacznego:)