Ciasto z pianką

Jajka ubijamy z cukrem pudrem ubijamy na gęstą masę, dodajemy przesiane mąki z proszkiem. Mieszamy łyżką. Pieczemy biszkopt ok. 20 minut. Kostkę masła dobrze miksujemy, dodajemy cukier puder i żółtka (pamiętając o sparzeniu wcześniej jaj). Pod koniec dolewamy po woli tężejącą galaretkę wiśniową. Masę wykładamy na zimny biszkopt. Białka ubijamy ze szczyptą soli, gdy będą dobrze ubite dolewamy tężejącą galaretkę agrestową. Wylewamy całość na masę. Schładzamy.