Ciasto z pianką orzechowo-kokosową

Mieszamy mąkę z proszkiem i kakao dodajemy masło - siekamy. Dosypujemy cukier, żółtka zagniatamy elastyczne ciasto. Dzielimy na 3 cześć wkładamy do lodówki na 1 godzinę. Ubijamy białka na sztywną pianę z dodatkiem cukru, na koniec wsypać orzechy i kokos. Jedną część ciasta rozwałkowujemy do blaszki, wykładamy 1/2 piany rozsmarowujemy. Na ubitą pianę trzemy na tarce drugą część ciasta. Na starte ciasto kładziemy drugą część piany, na wierzch trzemy trzecią część ciasta. Ciasto wkładamy do piekarnika na 45 minut w temperaturze 180 Upieczone ciasto można polać polewa. .