Natala1210

Natala1210

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 770]

Ciasto z porzeczkami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 4

U mnie wszyscy bardzo lubią te ciasto z porzeczkami.

Ciasto z porzeczkami

Składniki:

Ciasto z porzeczkami

 

  • 25dag.mąki,
  • 15dag.masła lub margaryny,
  • 1\2szkl.cukru,
  • cukier waniliowy,
  • 1 jajko,
  • szczypta soli,
  • 1łyżka wody
  • 50dag.czerwonych porzeczek bez szypułek,
  • 4-5białek,
  • 20dag.cukru

Sposób przygotowania:

Ciasto z porzeczkami
Mąkę posiekać z masłem,dodać cukier,cukier waniliowy,sól,jajko,łyżkę wody i szybko zagnieść ciasto.Owinąć je w folię i mocno schłodzić w lodówce.Następnie wylepić nim dno i boki natłuszczonej tortownicy,gęsto ponakłuwac.Wstawić do nagrzanego do 190"C piekarnuka i piec ok.10min.Z białek ubić sztywną pianę,pod koniec ubijania porcjami wsypywać cukier,dodać porzeczki,delikatnie wszystko wymieszać i rozłożyć na podpieczonym spodzie.Wstawić ciasto do piekarnika i piec w 160-170"C 20-30min.Gdy piana lekko się zrumieni dopiekać ciasto pod folią.Lekko przestudzone ciasto kroić jak tort.