agnieszkalider

agnieszkalider

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 786]

Ciasto z rabarbarem

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 1

Pyszne ciasto z rabarbarem

Ciasto z rabarbarem

Składniki:

Ciasto z rabarbarem

 

  • mąka 300 g
  • proszek do pieczenia 2 łyżeczki
  • sól 1 szczypta
  • śmietana kwaśna - 125 g
  • rabarbar 200 g
  • jajka 2 szt
  • cukier 220 g
  • skórka pomarańczowa 2 łyżeczki
  • aromat waniliowy 1 łyżeczka
  • masło 125 g

Sposób przygotowania:

Ciasto z rabarbarem
Jajka ubijamy z cukrem do momentu uzyskania jednolitej i gładkiej masy do białości. Dodajemy otartą na tarce o drobnych otworach tarce skórkę pomarańczową, dodajemy ekstrakt waniliowy, a następnie całość łączymy z wystudzonym stopionym masłem. Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia oraz solą i na zmianę ze śmietaną dodajemy ją porcjami do masy jajeczno-maślanej, miksując na wolnych obrotach. Nagrzewamy piekarnik do 180ºC. Wykładamy masę do wysmarowanej masłem i wysypanej mąką blaszki, na koniec wsypujemy rabarbar na wierzch ciasta i pieczemy przez ok. 50-60 min, aż wierzch się zrumieni, a patyczek wbity w środek ciasta będzie suchy. Upiec ciasto, wyjąć i ostudzić. Można posypać ciasto cukrem pudrem.

Tagi:

jajko jajka