Ciasto z rabarbarem wg madi

Kruszonka: z podanych składników przygotowujemy kruszonkę. Następnie kruszonkę wykładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i podpiekamy 10 minut w temp 180*C. Masa: rabarbar oczyszczamy, a następnie kroimy w plastry. Cukier mieszamy z mąką. Żółtka roztrzepujemy w oddzielnej misce i dodajemy do nich śmietankę. Następnie śmietankę z żółtkami wlewamy do cukru oraz mąki i dokładnie mieszamy do momentu, aż powstanie gładka masa. Następnie do gotowej masy dodajemy pokrojony rabarbar i mieszamy. Tak przygotowanę masę wykładamy na podpieczoną kruszonkę i całość wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180*C. Pieczemy około godziny.