bogusia82

bogusia82

Złoty Ekspert
[Przepisów: 873]

Ciasto z truskawkami bez pieczenia

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 15

Pyszne ciasto które powstało szybki sposób. Nie miałam czasu na pieczenia ciasta a miałam ochotę na ciasto z truskawkami więc postanowiłam zrobić ciasto podobne do 3-bita, zamiast masy toffi dodałam mus truskawkowy.

Ciasto z truskawkami bez pieczenia

Składniki:

Ciasto z truskawkami bez pieczenia

Masa budyniowa:

  • 1 litr mleka
  • 1 szklanka mąki krupczatki
  • ¼ szklanki cukru
  • 1 masło roślinne
  • 1 cukier waniliowy

Masa truskawkowa:

  • 0,5 kilograma truskawek
  • 2 łyżki cukru
  • 1 galaretka truskawkowe

Masa śmietanowa:

Dodatkowo:

  • 8-9 opakowań herbatników
  • tabliczka gorzkiej czekolady

Sposób przygotowania:

Ciasto z truskawkami bez pieczenia
Oczyszczone i umyte truskawki przekładamy do rondla, zasypujemy cukrem i podgrzewamy na małym ogniu. Miksujemy za pomocą blendera, truskawki gotujemy do momentu zagotowania, zdejmujemy z ognia. Wsypujemy suchą galaretkę i mieszamy do rozpuszczenia się galaretki, ostawiamy do stężenia.

3 szklanki mleka gotujemy z cukrem, cukrem waniliowym i masłem. Pozostałą szklankę mleka mieszamy z mąką krupczatką, wlewamy do gotującego się mleka, gotujemy budyń.

Dno formy (25x40) wykładamy herbatnikami, wylewamy gorący budyń, układamy kolejna warstwę herbatników i pozostawiamy do ostygnięcia.

Wylewamy tężejący mus truskawkowy i układamy kolejną warstwę herbatników. Wstawiamy do lodówki do całkowitego stężenia.

Schłodzoną śmietanę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem i śmietan-fixami. Wykładamy na herbatniki i posypujemy startą czekoladą. Wstawiamy do lodówki .

Tagi:

czekolada