Ciasto ze szpinakiem i białą czekoladą

Opłukany szpinak zmiksować blenderem razem z olejem. W kąpieli wodnej roztopić białą czekoladę. Do miski wbić jajek wsypać cukier, cukier waniliowy i ubić na jednolita masę. Do masy jajecznej wsypać porcjami mąkę oraz szpinak na zamianę nie przerywając miksowania. Dodać płatki owsiane i wymieszać. Do ciasta wlać białą czekoladę oraz olejek rumowy i wymieszać. Ciasto przełożyć do wysmarowanej i wysypanej mąka formy wyrównać. Piec w 175 st. C przez godzinę.