Cieszyńskie koniczynki

Wszystkie składniki zagniatamy na jednolitą masę,formujemy i wkładamy na 2 godziny do lodówki .Odrywamy po kawałku formujemy wałek i kroimy na wielkość orzecha laskowego. Formujemy kulki i układamy po trzy kuleczki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Na środek każdej koniczynki wciskamy orzech laskowy zamoczony w białku. Pieczemy około 12 min w 170 st.Ostudzić. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej,posmarować środek ciasteczka i posypać cukrem perlistym.