Crostini z granatem, awokado i gorgonzolą

Bagietkę kroimy na kromki i grillujemy ją z dwóch stron na rumiano na patelni grillowej. Awokado obieramy, przekładamy do miseczki i za pomocą widelca rozgniatamy aż do uzyskania w miarę jednolitej pasty.

Awokado przyprawiamy do smaku solą, pieprzem i sokiem z limonki. Czerwoną cebulę kroimy w drobną kostkę.

Pastę z awokado nakładamy na grillowanych kromkach bagietki, na każdej kromce układamy kawałki sera gorgonzola. Posypujemy pestkami granatu i posiekaną czerwoną cebulą. Skrapiamy wszystko oliwą z oliwek, oprószamy pieprzem i serwujemy.

Smacznego.