Cukinia duszona w smietanie z warzywami

Cukinię obieramy wydrązamy nasionai szatkujemy wplastry. Marchewkę obieramy kroimy w plasterki. Paprykę obieramy ze skórki kroimy. Rozgrzewamy masło dodajemy pokrojoną cebulę i czosnek chwilę dusimy dodajemy marchewkę tez chwilę dusimy.Następnie dodajemy cukinię , paprykę i smietanę dusimy az warzywa będą miekkie ale nieza bardzo mieszamy.Doprawiamy solą pieprzem i szczyptą imbiru,pod koniec duszeniadodajemy posiekaną natkę pietruszki.Podajemy na ciepło do obiadu. POLECAM ! ! !