Cukinia duszona z pomidorami i kiełbasą

Kiełbase kroimy w mniejsze kawałki i podsmazamy na niezbyt mocno rozgrzanej oliwie na patelni lub w garnku z grubym dnem. Cukinie myjemy, obcinamy końce, kroimy w kostkę i dodajemy do kiełbasy. Pomidory myjemy (można obrac ze skórki), kroimy w kostke i dodajemy do garnka. Dodajemy też starty zabek czosnku i przyprawy. Dusimy ok 10 min.