Cukinia na słodko z cynamonem.

Cukinię obieramy, usuwamy środki i kroimy w kostkę. Płuczemy i dokładnie osączamy na sicie. Następnie przesypujemy cukrem, wrzucamy goździki i odstawiamy do następnego dnia. Gdy cukinia puści sok i ogólnie zrobi się jej mniej, przekładamy do garnka i na wolnym ogniu gotujemy około 15 minut. Pod koniec dodajemy resztę przypraw. Gorące nakładamy do czystych słoików, zakręcamy i pasteryzujemy 10 min.