Sposób przygotowania:
Cukinia smażona
Cukinię umyć i wytrzeć papierowym ręcznikiem.Odciąć końcówki.Całą cukinie pokroić na średnie plasterki.Opsypać solą,pieprzem i curry po obu stronach.Pozostawić na chwilę.Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek.Jajko roztrzepać w miseczce i namaczać plastry cukinni.Zasmażyć z obu stron.Przełożyć na talerzyk.
