Sposób przygotowania:
Cukinia w cieście naleśnikowo - serowymETAP 1:
Cukinię myjemy i obieramy, kroimy na plasterki. Każdy lekko oprószamy z obu stron solą i pieprzem.
Przygotowujemy ciasto
Mąkę przesiewamy do miski wraz z proszkiem do pieczenia. Dodajemy jajko, mleko, starty ser i oregano, miksujemy.
ETAP 3:
Plasterki cukinii zanurzamy w cieście i smażymy na złocisto z obu stron na rozgrzanym oleju. Odsączamy z nadmiaru tłuszczu na ręcznikach papierowych.