Sposób przygotowania:
Cukiniowa przekąska
Do koncentratu dodajemy roztarte w dłoniach zioła prowansalskie, doprawiamy odrobiną soli i pieprzu. Ciasto francuskie tniemy na prostokąty o wymiarach 3 na 5 cm i smarujemy cienką warstwą koncentratu. Na każdym prostokącie układamy plasterek dokładnie umytej i osuszonej cukinii. Doprawiamy solą i pieprzem. Zawijamy rogi ciasta na cukinię i posypujemy odrobiną drobno pokrojonej mozzarelli. Pieczemy około 15 minut w 170 stopniach.
