Cukiniowe placuszki z fetą

- Cukinię myjemy, ścieramy na tarce o grubych oczkach, odciskamy z nadmiaru soku. - Masę starannie mieszamy z fetą, oregano, papryką, jajkiem, mąką oraz solą i pieprzem. - Na rozgrzanym oleju kształtujemy małe placuszki i smażymy na złotobrązowo. Osączamy z tłuszczu układając placuszki na papierowym ręczniku. Podajemy z pokruszona fetą.