katarzynka455

katarzynka455

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1652]

Cukiniowy sos ze schabem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Sosik z cukinii jest bardzo smaczny i to nie tylko ze schabem. Dobrze smakuje też z innymi mięskami .

Cukiniowy sos ze schabem

Składniki:

Cukiniowy sos ze schabem

 

Sposób przygotowania:

Cukiniowy sos ze schabem
Cukinię obieramy i kroimy w mniejsza kostkę. Cebule obieramy i kroimy drobno albo w cienkie piórka. Pomidory kroimy w kostkę (można obrać ze skórki).

W garnku gdzie będziemy dusić cukinię rozgrzewamy olej i wrzucamy cebulę, lekko rumienimy i dodajemy pomidory. Wszystko przesmażamy i dodajemy cukinię, liść laurowy podlewamy trochę wodą i dusimy aż zacznie się rozpadać. Ja gotuję aż sos stanie się dość gładki.

Doprawiamy solą, pieprzem, cukrem i koncentratem. Plastry schabu lekko rozbijamy, oprószamy solą, pieprzem i podsmażamy na tłuszczu z obu stron.

Podajemy z przygotowanym sosem.