Megg

Megg

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 412]

Curry z kurczakiem

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
  • PORCJE: 2
         
ocena: 5/5 głosów: 5

Bardzo lubię wszelkiego rodzaju curry i często je przygotowuję. Dziś polecam curry z kurczakiem oraz z ryżem.

Curry z kurczakiem

Składniki:

Curry z kurczakiem

 

  • filet z kurczaka
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1/4 łyżeczki imbiru
  • 1/4 łyżeczki chilli
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • 1 łyżeczka curry
  • 1 łyżeczka zielonej pasty curry
  • 1/2 łyżki rozdrobnionych liści curry
  • 1/2 puszki mleka kokosowego
  • 1/2 szkl wody
  • 1 torebka ryżu

Sposób przygotowania:

Curry z kurczakiem
Ryż ugotować wg przepisu na opakowaniu. Cebulę pokroić w kostkę, a czosnek drobno posiekać i razem zeszklić na niewielkiej ilości oleju. 

Następnie pokroić fileta w kostkę i dodać do cebuli, całość razem podsmażać. Dodać wszystkie przyprawy oraz mleko kokosowe i wszystko razem dusić na małym ogniu. 

Gotowe curry podawać z gotowym ryżem, każde w osobnej miseczce.