szalonamonia

szalonamonia

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 843]

Curry z kurczaka z imbirem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 2

Curry z kurczaka z imbirem i chilli

Curry z kurczaka z imbirem

Składniki:

Curry z kurczaka z imbirem

 

  • 800 gram filetów z kurczaka
  • 2 cebule
  • 3 cm kawałek imbiru
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 papryczka chilli
  • 4 łyżki oleju
  • 1 łyżeczka czerwonej pasty curry
  • 1.5 szklanki bulionu drobiowego
  • 1 szklanka kremówki
  • 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
  • sok z połowy cytryny
  • sól
  • pieprz
  • curry

 

Sposób przygotowania:

Curry z kurczaka z imbirem
Mięso umyć, osuszyć i pokroić w kostkę. Cebulę, imbir i czosnek obrać i posiekać. Chilli oczyścić, pokroić w cienkie plasterki. Na patelni rozgrzać olej, dodać mięso,cebulę, czosnek, imbir oraz chilli, smażyć razem chwilkę. Następnie dodać pastę curry, oprószyć curry w proszku. Smażyć razem kilka minut,wlać bulion. Doprawić solą i pieprzem. Dusić pod przykryciem około 15 minut.Wlać śmietanę. Sos zagęścić mąką ziemniaczaną wymieszaną z sokiem z cytryny i wodą. Jeszcze raz doprawić.