Ćwiartki kurczaka pieczone - estragonowe

Ćwiartki z kurczaka dzielę na udka i podudzia. Spryskuję olejem. Posypuję suszonym estragonem, pieprzem czarnym, papryką ostrą oraz kucharkiem. Jeszcze polewam miodem. Dokładnie mieszam. Wykładam na blaszkę i wstawiam do piekarnika. Zapiekam 1,5 godziny w temperaturze 170°C. Podałem z ziemniaczkami pieczonymi w ziołach prowansalskich