Sposób przygotowania:
Cydrowe bułeczkiEtap 1
Drożdże rozpuścić w wodzie z dodatkiem cukru, odłożyć na chwilę.
Etap 2
Mąkę wymieszać z solą. Dodać do niej rozczyn drożdżowy i cydr o temperaturze pokojowej.
Etap 3
Wymieszać, zagnieść gładkie ciasto. Miskę z ciastem przykryć czystą ściereczką i odłożyć w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Etap 4
Wyrośnięte ciasto podzielić na 7-8 części. Z każdej uformować okrągłą bułeczkę. Ułożyć je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, przykryć ściereczką i odłożyć na kilkanaście minut do ponownego podrośnięcia.
Etap 5
Bułeczki piec w 200 stopniach przez ok. 25-30 minut.