Cygański kociołek

Pieczarki obieramy, kroimy w plasterki i gotujemy do miękkości w osolonej wodzie, odcedzamy. Cebulę, paprykę i por drobno kroimy i podsmażamy przez chwilę. Do warzyw dodajemy mięso mielone, posypujemy przyprawami i dalej podsmażamy. Łączymy z ugotowanymi pieczarkami, po czym dodajemy ogórek konserwowy drobno pokrojony oraz koncentrat pomidorowy. Mieszamy i całość przyprawiamy do smaku solą, pieprzem oraz ostrą papryką. Podgrzewamy przez chwilę.