Cynamonowa zapiekanka z ryżem

Gotujemy ryż przelewamy wodą. Na tarce o dużych oczkach ścieramy obrane wcześniej jabłka, smakujemy i zależnie od preferencji dosypujemy do nich cukru. Niewielkie naczynie żaroodporne smarujemy odrobiną masła. Wysypujemy jeden worek z ryżem.Kolejną warstwę stanowić będzie śmietana (niewielka ilość 2- 3 łyżki) rozmieszana z cynamonem. Następnie kładziemy starte jabłka i kolejną warstę ryżu. Górę smarujemy kurzym białkiem i posypujemy odrobiną cukru i cynamonu. Zapiekamy w nagrzanym piekarniku przez 15 minut przy 180 stopniach. Smacznego