Cynamonowe ciasteczka

Margarynę utrzeć z cukrem na gładki krem do którego dodać jajka i dokładnie wymieszać, następnie dodać przesianą mąkę z proszkiem oraz 1 szczyptę, przy pomocy łyżki wymieszać ciasto ( wydaje się luźne, ale tak ma). W miseczce wymieszać około 1/2 szklanki cukru z 1 łyżeczką cynamonu. Suchymi dłońmi brać niewielką ilość ciasta i uformować kuleczkę mniejszą od orzecha włoskiego, następnie obtoczyć ją w cukrze i ułożyć na natłuszczonej blaszce. Pomimo tego, ze ciasto jest luźne bardzo dobrze się formuje. Piec w temp. 180 st około 20 min, zaraz po upieczeniu zdjąć z blaszki i wystudzić.