Cynamonowe scones

Mąkę przesypać do miski. Dodać do niej pozostałe sypkie składniki i dokładnie wymieszać. Dodać do nich masło. Wyrobić palcami jak kruszonkę (zagnieść, a następnie mocno rozkruszyć). Do "kruszonki" powoli dolewać mleko i zagniatać gładkie ciasto. Ciasto ma być delikatne, mięciutkie, ale nie ma kleić się do rąk. Z ciasta uformować kulę, spłaszczyć ją na grubość ok. 1,5 - 2 cm. Spłaszczony placek przekroić na ćwiartki. Kawałki ciasta ułożyć na natłuszczonej blasze. Piec w 180 stopniach przez 20 minut. Scones podawać na ciepło z dodatkiem masła i ulubionego dżemu.