Cytrynowa babka z mąką kukurydzianą

Wykonanie ciasta:

Masło lub margarynę przekładamy do miski, wsypujemy cukry i ucieramy puszystą masę. Następnie stopniowo wbijamy stopniowo po jednym jajku i dokładnie ucieramy. Na koniec do tych utartych składników wsypujemy obie mąki i proszek do pieczenia, wlewamy również mleko i sok z cytryny i całość dokładnie ucieramy.

Pieczenie:

Tak wykonane ciasto przekładamy do foremki keksówki wyłożonej papierem do pieczenia o wymiarach tak około 7 cm x 30 cm x 8 cm. Następnie pieczemy w temperaturze 180 stopni tak przez około 45 - 50 minut do suchego patyczka. Upieczoną babkę studzimy i wyjmujemy z foremki.

Krojenie i podanie:

Następnie dobrze wystudzoną babkę kroimy w plastry i podajemy.

Rady:
Szklanka do odmierzania składników o pojemności 250 ml.
Foremka keksówka wymiarach około 7 cm x 30 cm x 8 cm.
Ciasto można pokroić na około 16 porcji.