Babka piaskowa pachnąca wanilią

1. Masło razem z cukrem i cukrem waniliowym utrzyj na puszystą masę. Nie przerywając ucierania dodawaj po jednym żółtku. Następnie wsyp mąki wymieszane razem z proszkiem do pieczenia. Na końcu dodaj skórkę cytrynową oraz aromat.

2. Białka ubij na sztywno. Pianę dodaj do ciasta. Wymieszaj. Ciasto wyłóż do foremki na babkę wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą. Piecz około godziny w temperaturze 160 stopni. Przestudzoną babkę wyjmij z formy.

3. Cukier puder utrzyj razem z wodą na jednolitą masę. Lukrem polej wierzch przestudzonej babki. Gotową babkę udekoruj cukrowymi perełkami.