Cytrynowa zupa z ryżem

Mięso opłukać, warzywa obrać, pokroić na kawałki, zalać wszystko 1.5l zimnej wod, doprawić do smaku solą i dotować przez godzinę na małym ogniu. Z wywary wyjąć mięso i warzywa. Mięso pokroić na kawałki. Śmietanę wymieszać dokładnie z mąką, wlać do wywaru i zagotować. Zupę doprawić sokiem z cytryny, po czym dodać ryż i mięso. Przed podaniem udekorować plasterkami cytryny oraz koperkiem.