Cytrynowe muffinki

02 gru 2014 12:00

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min
PORCJE: 12

ocena: 4/5 głosów: 9

Niezwykle mięciutkie i puszyste muffinki. Lekko cytrynowe.Bardzo łatwe w wykonaniu i szybkie,gdy mamy ochotę na coś słodkiego.

Składniki:

Cytrynowe muffinki

4 jajka
1 szklanka cukru
20 dag masła lub margaryny
1 szklanka mąki pszennej
1 szklanka mąki ziemniaczanej
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
otarta skórka z jednej cytryny
sok wyciśnięty z jednej cytryny
dodatkowo:
cukier puder do posypania

Sposób przygotowania:

Cytrynowe muffinki

Masło przekładamy z cukrem do miski i ucieramy na puszystą masę ,stopniowo wbijamy po jednym jajku i ucieramy,dodajemy sok i skórkę z cytryny. Na koniec wsypujemy obie mąki przesiane z proszkiem do pieczenia,dokładnie ucieramy.Ciasto przekładamy do formy do pieczenia muffinek .Pieczemy około 30 minut w temperaturze 180 stopni.Upieczone wyjmujemy,studzimy i posypujemy cukrem pudrem.